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“揚家匠”破土而出,傳統產業二次“蝶變”
發布時間:2019-04-26      閱讀次數:265

煙花三月,寶應縣魯垛鎮,因亂針繡而聞名的產業園從外看略顯幾分冷清。然而推開一扇扇大門,一個個亂針繡工作室里卻是熱火朝天。隨處可見的針線原材料、工作臺前忙碌的繡娘……撲面而來的景象讓人感受到這里亂針繡產業涌動的活力。這一切都離不開“領頭雁”莫元花,十幾年來她扎根鄉土,靠著一根繡花針帶領寶應縣農村的3000多名繡娘走上了致富路,讓亂針繡成為了寶應一張亮麗的名片。

莫元花只是揚州“鄉土人才”萬花園里一道亮眼的風景。近年來,揚州市傳統產業鄉土人才培育可謂百花齊放。國家級非遺傳承人、修腳大師陸琴;把“天下玉、揚州工”的城市品牌守正出新的中國玉雕大師高毅進;技校出身的國家級技能大師工作室領辦人、淮揚菜傳承人周曉燕……一大批源自民間、扎在基層、成于鄉土的傳統技藝傳承人,都在揚州厚植“鄉土人才”的鄉村振興行動中,破“土”而出。

缺挖掘,人才能力得不到充分發揮;缺培育,鄉土人才沒有系統專業的培訓機制,既“缺”又“少”的尷尬隨處可見?!罷裥訟繽寥瞬?,最大的難關,其實就是一個‘土’字?!毖鎦菪藿諾洞腥寺角俳檣?,“在過去,很多傳統技藝的發展都面臨著后繼無人的難關。修腳、理發、廚子,這樣的手藝往往被人瞧不起,年輕人都不愿意來學習這樣的手藝。學習時間長、工作強度大、工作環境差,這些情況都讓年輕人覺得自己‘低人一等’。為了改變這種狀況,讓修腳技藝專業化、培養模式系統化,我開辦了陸琴腳藝職業學校?!甭角俅窗熘耙蹬嘌笛?,發展陸琴腳藝連鎖經營,解決了鄉土產業小作坊、不系統的問題,十年來培養了上萬名修腳能手,將“三把刀”中的修腳刀帶到了全國各地,實現了揚州鄉土人才的第一次“蝶變”。


雖然完成了第一次“蝶變”,但傳統工藝還是面臨著受眾少、品牌老、缺乏吸引力的難題?!八孀攀貝姆⒄?,我們的傳統工藝和產品很難受到年輕人的喜歡,如何讓傳統工藝和時代潮流接軌,打造傳統工藝新品牌,成了我們急需解決的問題?!蔽聳髁⑵放?、創新發展,技校出身的揚州烹飪大師周曉燕,結合本地淮揚菜傳統,融合最新的營養學、信息科技和機器人制造技術,創造出全國第一個炒菜機器人。同時他還作為中餐國際化的代表廣收外國弟子,讓“揚家匠”里出現了“洋家將”。

“我們現在做的東西是老的,我們要考慮年輕人的需求,讓玉雕走出不一樣的路子?!泵娑雜竦裥幸黨て誆瘓捌那榭?,中國玉雕大師高毅進進行了多年的求索。他提出了“精品戰略”,立足新時代需求創新玉雕模式,注重人才培養,每年拿出資金充實人才梯隊。在他的不斷努力下,玉雕行業終于走上了一條“創新之路”。一個個成于鄉土的“大師”們,通過不斷創新為傳統技藝插上了全新的翅膀,完成了第二次“蝶變”。

人才困境打破了、品牌優勢建立了,鄉土人才發展還是要聚焦在“富民”二字上,不能讓鄉土人才只看到綠水青山,看不到金山銀山?!拔頤且ü蝗瞬等骸嘌芄で山?,通過‘影響一片、帶動一群、造福一鄉’的集群發展,助力富民增收,實現‘深巷生香’?!毖鎦菔形櫓扛輩砍?、揚州市人力資源和社會保障局局長范耘表示,過去鄉土行業一直面臨工作強度大、收入卻跟不上的困境,鄉土人才只能空望綠水青山,卻走不上致富的“康莊大道”,如何通過“一人帶動一群”讓鄉土人才富起來,成了當務之急。

淮揚菜大師周曉燕就是一人帶動一群的典范?!笆瀾綺鴕逑到簿拷】滌繁?,這和淮揚菜的發展理念是一致的,未來的十年是淮揚菜的十年?!敝芟嗉壇辛舜車摹笆ν僥J健?,親自在學校教學和收徒,讓揚州旅游商貿學校的學生接連被人民大會堂、釣魚臺等國字號單位“爭相搶奪”,帶領傳統廚師行業迎來了“第二春”。鄉土技能人才,既是傳承技藝的巧匠、帶領致富的能人,也是發展“草根經濟”的“金種子”。打造一支扎根鄉土的“揚家匠”隊伍,可以讓創新創業、富民增收更接地氣、更富實效。

三利月姨的趙惠萍建立全新母嬰行業技術標準,3年培養了2000多名城鄉女性閑置勞動力,通過技能培訓使其成為致富能手;亂針繡的莫元花,培訓3000多名繡娘,帶領當地婦女走上脫貧致富的錦繡之路;揚州修腳刀傳承人陸琴,十年培養了萬名修腳能手,為3萬多人解決就業難題……這些“土專家”和“田秀才”帶領群眾依靠技能提升帶動收入提高,為揚州的經濟發展做出了重大貢獻,讓老百姓真正在“綠水青山”中找到了“金山銀山”。

“揚州市始終把人才作為推動轉型發展的第一資源,尤其重視鄉土人才在實現鄉村振興方面的重大作用?!毖鎦菔形N?、組織部部長江樺表示,為了更好地傳承傳統技藝、培養鄉土人才,揚州市創新實施了能工巧匠“十百千”培養工程,以近20家技能大師工作室為核心,培養100名左右中高級技師,輻射培養1000名左右的高級技工,其中培養鄉土人才比例占50%以上。揚州市主動作為,推動技工院校與揚州486非遺集聚區等平臺開展校企合作,集中大師資源,在技工院??琛把鎦荽承藿攀酢薄盎囪鋝恕焙汀把鎦菝婪ⅰ鋇取把鎦萑訓丁崩肪洳堤厴?、工藝美術非遺項目傳承班,建設省級鄉土人才市場,保證傳統技藝能夠“傳”下去、“活”起來,實現了人才困境的“突圍”,打造了一批技藝精湛、匠心獨具、緊跟時代的 “揚家匠”隊伍,實現了傳統產業的二次“蝶變”。


 

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